Pengen diet cuma mau makan enak? Coba tambah 8 bahan bahan ini biar masakan kamu lebih sehat!

Di zaman sekarang, dimana semakin banyak orang yang sadar akan kesehatan, semakin banyak pula yang mengganti pola makannya. Namun walaupun niatnya sudah kuat, biasanya bagi yang masih baru pertama kali mulai diet dan ingin mulai makan makanan diet sehat.

Selain itu, tentunya untuk dapat memiliki pola makan sehat, kamu juga perlu mengetahui makanan-makanan diet sehat apa saja yang  bisa kamu pilih untuk dapat menggantikan makananmu saat ini. Untuk itu, berikut adalah hal yang harus kamu lakukan untuk memiliki pola makan sehat, serta makanan-makanan diet sehat yang bisa kamu pilih.

Cara Membangun Habit Makan Makanan Diet Sehat

Untuk dapat membangun pola diet yang sehat, berikut adalah tiga hal yang harus kamu lakukan.

  1. Ganti Sumber Nutrisimu

Hal pertama yang harus kamu perhatikan saat mulai makan makanan diet sehat adalah dengan mengganti nutrisi-nutrisi utamamu seperti Karbohidrat, Lemak, Protein, Vitamin, dan Mineral. Sehingga, jangan sampai walaupun kamu makan makanan sehat, namun kamu kekurangan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

  1. Belajar Memasak Perlahan

Banyak orang yang malas untuk makan makanan diet sehat karena katanya rasanya tidak enak. Namun hal itu sebetulnya bisa diatasi dengan belajar memasak. Apalagi sekarang sudah banyak influencer yang mengajarkan cara memasak yang enak dan mudah seperti Willgoz, Olivia MCI8, dan masih banyak lagi. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak belajar memasak.

  1. Terus Coba Makanan Baru

Hal terakhir yang perlu kamu lakukan adalah dengan terus mencoba makanan diet sehat yang baru. Dimana tidak bisa dipungkiri bahwa setiap orang memiliki seleranya masing-masing. Untuk itu, agar kamu dapat tetap mempertahankan gaya hidup sehatmu, kamu harus terus mencoba-coba makanan diet sehat yang berbeda sampai menemukan jenis makanan yang kamu sukai.

Tanpa berlama-lama lagi, berikut adalah 8 makanan diet sehat yang jarang terpikirkan namun bisa dengan mudah kamu masukkan ke dalam dietmu. 

Miso

Bahan makanan diet sehat pertama yang harus kamu pertimbangkan adalah miso, yang merupakan hasil olahan dan fermentasi dari kacang kedelai jepang. Walau sudah banyak yang mengenal makanan olahan dari miso yaitu sup miso, masih banyak yang belum tahu kalau sebetulnya miso memiliki nutrisi yang sangat banyak.

Makaroni dengan brokoli saos miso. Kamu bisa mengganti saos krim dengan saos miso yang lebih sehat. Walderwellness.com

Mulai dari protein yang tinggi, natrium yang cukup untuk kebutuhan tubuh, serta banyak mineral dan vitamin lainnya. Miso juga terkenal dalam membantu memperbaiki serta meningkatkan fungsi pencernaan, sehingga tidak heran kalau kebanyakan orang Jepang memiliki tubuh yang kurus dan pencernaan yang baik.

Daripada tahu goreng, kamu bisa panggang tahu dengan campuran saos miso yang lebih sehat. Walderwellness.com

Selain untuk membuat makanan Jepang, kamu juga bisa menggunakan miso sebagai tambahan sop sayuranmu, atau untuk bumbu untuk merendam tempe, tahu, atau makanan lainnya lho!

Tempe

Selanjutnya ada makanan diet sehat yang merupakan salah satu bahan makanan khas Indonesia, yaitu Tempe. Dimana, sama seperti miso, tempe merupakan hasil olahan dari kacang kedelai yang difermentasi, sehingga juga memiliki fungsi yang sangat baik bagi pencernaan.

Resep tempe panggang yang direndam miso agar lebih sehat, disajikan dengan beragam sayuran panggang. Walderwellness.com

Belum lagi, bagi kamu yang membutuhkan protein lebih dan sedang membangun tubuh, tempe memiliki kandungan protein yang tidak kalah dari daging ayam maupun sapi, namun dengan tambahan banyak nutrisi lainnya lho! 

Kamu juga bisa kombinasi tempe ala bolognaise dengan mengganti daging, tambah saos tomat disajikan diatas pasta rebus. Hey Nutrition Lady

Apalagi untuk mengonsumsi tempe, ada banyak sekali opsi menu makanan diet sehat yang bisa kamu buat. Mulai dari cuma memanggang tempe di oven (bukan digoreng), atau direndam dalam saos miso dan di steam dengan uap air untuk menjadikan tempe sebagai pengganti protein yang lebih sehat!

Buah Alpukat

Salah satu konsep yang masih banyak salah dimengerti orang adalah mengenai lemak. Dimana banyak orang yang menghindari lemak karena dianggap membuat gemuk. Padahal sebetulnya tubuh kita justru sangat membutuhkan lemak sebagai sumber tenaga serta membantu penyerapan banyak nutrisi lain.

Namun tentunya, kamu harus memillih sumber lemak yang baik, dan salah satu sumber lemak terbaik adalah alpukat. Dimana alpukat merupakan makanan diet sehat yang mengandung lemak baik yang dapat memenuhi kebutuhan lemak harianmu.

Resep paling simpel adalah alpokat ala capresse. Tinggal tambah tomat mini, daun basil dan cuka hitam bisa membawa alpokat sebagai menu utama yang memenuhkan perut. Delish.com

Kamu bisa memakan alpukat dengan langsung memakannya, atau menggabungkannya dengan makanan lain seperti taco, salad, sop buah atau membuat jus.

Rumput Laut

Makanan diet sehat selanjutnya yang juga tidak diketahui banyak orang adalah rumput laut. Dimana selain rasanya yang enak, rumput laut juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti iodin, vitamin A, C, E, dan juga B12.

Salad rumput laut simpel cuma tambah minyak wijen dan cabe merah. Omnivore cookbook

Apalagi rumput laut merupakan bahan makanan diet sehat yang cukup mudah untuk dimasak. Kamu bisa menggabungkannya dengan sup miso, membuat salad, atau bisa membuat sup rumput laut korea hanya dengan kaldu saja.

Matcha

Selanjutnya, matcha juga bisa dibilang merupakan makanan diet sehat yang sangat baik bagi tubuh. Dimana matcha mengandung banyak sekali antioksidan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, matcha juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung, serta darah tinggi.

Selain itu, bagi kamu yang sedang diet dan ingin menurunkan berat badan, matcha juga merupakan makanan diet sehat yang sangat baik bagi pencernaan. Sehingga dapat membantu memudahkan proses penurunan berat badanmu. 

Terong dipanggang dengan saos campuran miso dan Matcha, diatas nasi hijau taburan Matcha. Blue Apron

Untuk mengonsumsinya, kamu bisa menggabungkan matcha ke susu, dessert, atau bisa sekedar membuatnya menjadi teh dan langsung diminum. Tapi Matcha juga bisa dipakai untuk memasak makanan utama yang mengenyangkan! Kamu bisa menambah bubuk Matcha di atas nasi, atau juga bisa menambah bubuk Matcha dicampur dengan lengkuas atau bumbu kari sebagai bumbu utama ayam atau sayuran panggang.

Brokoli

Makanan diet sehat yang selanjutnya adalah brokoli yang sering disebut sebagai sayuran super. Kenapa begitu? Karean brokoli sebetulnya merupaakn salah satu sayuran yang mengandung vitamin dalam jumlah sangat banyak. Dimana 100g brokoli saja dapat memenuhi lebih dari kebutuhan vitamin C per harinya.

Selain itu, tentunya brokoli juga merupakan makanan diet sehat yang sangat mudah diolah untuk kebutuhan sehari-hari. Bisa dimasukkan ke dalam capcay, bisa direbus dan langsung dimakan, bisa dimasak bersama daging, dan masih banyak lagi.

Memanggang brokoli dengan minyak oliva atau saos miso untuk meningkatkan rasa dan tekstur brokoli. Walderwellness.com

Namun, karena rasanya yang sedikit pahit dan terdapat banyak ulat banyak orang tidak suka dengan brokoli. Karena itu, pastikan kamu mencucinya dengan air garam hingga bersih, serta merebusnya terlebih dahulu sebelum dimasak agar rasa dan teksturnya enak. Cara lain mengolah brokoli adalah dengan memanggang dalam oven dengan sendikit taburan minyak oliva, membuat teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar!

Oat

Siapa yang tidak tahu oat, makanan sehat yang banyak digemari oleh para orang tua untuk dijadikan oatmeal dan sebagai tambahan bagi penggemar smoothie bowl. Tahukah kamu, kalau ternyata selain rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah, oat juga mengandung nutrisi yang cukup lengkap dan dapat memenuhi kebutuhan tubuhmu.

Tapi bagi yang enggak suka rasa manis, dan merasa oats cuma bisa dimakan saat sarapan, kamu bisa memasak oat dengan cara yang lebih kreatif. Kamu bisa menggunakan oat sebagai substitusi buat nasi. Kamu bisa meracik bubur oat dengan keju, miso, atau dengan bumbu nasi goreng, atau bumbu kari dan cabe, membuatnya lebih savory dan fulfilling sebagai makanan siang atau malam kamu.

Oats juga bisa jadi pengganti nasi, dan dimasak ala nasi basah Italia dengan miso, keju dan telor. Pupswithchopstick

Di dalam oat, terkandung nutrisi-nutrisi seperti Vitamin E, folat, Zink, Zat Besi, Selenium, dan masih banyak lagi yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, oat juga merupakan sumber protein yang cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan protein harianmu lho!

Pop corn

Makanan diet sehat yang terakhir dan banyak yang tidak mengira adalah pop corn. Hah? Kenapa pop corn ya? Bukankah pop corn mengandung banyak kalori? Faktanya, pop corn sebetulnya merupakan makanan diet sehat yang dibuat dari butiran jagung yang dibuaikan dengan udara panas, sehingga mengandung banyak nutrisi sehat dan kalori yang tidak banyak.

Namun sayangnya, kebanyakan orang memakan pop corn dengan tambahan mentega yang terlalu banyak dan juga karamel yang mengandung kalori tinggi. Padahal pop corn sendiri hanya mengandung 375 kalori per 100 gramnya, dan mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Karena itu, untuk membuat rasanya tetap enak dan sehat, pastikan kamu hanya menambahkan sedikit garam dan butter yang disemprotkan ya guys!

Belum lagi pop corn juga sebetulnya mengandung protein yang cukup tinggi, sehingga tentunya sangat bermanfaat bagi dietmu! 

Diet yang sehat harus seimbang dengan mengganti pola makan dan sumber lemak dan protein yang lebih sehat. Kamu bisa mengganti beberapa daging dengan tempe, santan dengan miso, dan menggunakan 8 bahan-bahan diatas secara kreatif untuk makanan diet yang lebih berasa enak supaya kamu bisa tetap enjoy makan selagi diet!